aiguaste

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aiguaste. (Del nahua ayotli, calabaza, y huactli, pepita, semilla). m. El Salv. y Hond. Salsa preparada con semillas de calabaza, chile, achiote y harina de maíz con manteca, que sirve como condimento para nacatamales y guisos de carne de iguana.

Enciclopedia Universal. 2012.

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